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| Gigante potaje será servido a todos los asistentes al festival este domingo 28 de setiembre. |
Nuevamente la “Ensalada Ecológica más grande”
será el principal atractivo del XII Festival de las Hortalizas y Platos
Típicos”, que se realizará este domingo 28 de setiembre en la plaza principal
de la comunidad campesina de Raquina, distrito de Pucará, provincia de
Huancayo.
Según detalló en conferencia de prensa, ofrecida
hoy en el auditorio de la Dirección Regional de Agricultura Junín, Benjamín
Vila Ramos, presidente de la comunidad campesina de Raquina, en la preparación
de este potaje, que será degustado gratuitamente por todos los visitantes,
utilizarán unos 200 kilos de diversas especies de hortalizas, como col,
lechuga, betarraga, rabanito, cebollita china, acelga, zanahoria, entre otras.
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| Productores ofertarán una amplia variedad de hortalizas. |
Dijo también que en el festival habrá concursos
de lavado y empaquetado de cebollita china, glotones, hilado de puchka, rajado
de leñas (varones y mujeres), pelado de cuy, entre otros atractivos, por lo que
invitó a toda la población del valle del Mantaro participar de este festival,
que busca promover la producción, consumo y comercialización de las hortalizas,
cultivados en forma ecológica.
A su turno, el titular de Agricultura, Benjamín
Armas Quispealaya, señaló que el XII Festival de las Hortalizas está incluido
en el Calendario Regional de Ferias y Eventos Agropecuarios, por lo que viene
siendo apoyado por instituciones diversas, como la Municipalidad Distrital de
Pucará, Agencia Agraria Chupaca, a través de la Oficina Agraria de Sapallanga.
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| Organizadores dieron hoy conferencia de prensa en la DRAJ. |
Cabe destacar que Raquina, cuenta con
disponibilidad hídrica, siendo su fuente principal el río Pukapuquio, con 75
litros por segundo, así como el riachuelo Hatunpampa (50 Lts/seg.), los que
ayudan a obtener una buena producción de acelga, betarraga, cebolla, col,
espinaca, lechuga, nabo, poro, rabano, entre otras hortalizas.
La comunidad de Raquina está ubicado a unos 20
minutos del centro de Huancayo y a 2 kilómetros al lado Este de la plaza
principal de Pucará, y existe facilidad para el acceso con vehículo hasta la
zona, toda vez que la carretera de acceso está asfaltada.
