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| Gigantesca Causa será el principal atractivo del festejo al tubérculo andino en Huancayo. |
Aprovechando la variada
pigmentación que tienen las papas nativas y con motivo de la celebración del
Día Nacional de la Papa, en la ciudad de Huancayo los agricultores prepararán
una gigantesca Causa con la réplica del Pabellón Nacional, la que será
degustada por todos los visitantes al Festival
“NUTRI PAPA” Junín 2015, que se desarrollará del 29 al 31 de mayo en el
histórico parque Huamanmarca.
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| Productores presentarán más de 500 variedades de papa nativa. |
Así anunció hoy en
conferencia de prensa la Comisión Multisectorial, que encabeza la Dirección
Regional de Agricultura Junín, donde además informaron que en esta edición del
festival papero también se presentará la Torta “Junín” a base de papa nativa,
que tendrá la forma del mapa político regional.
Otro de los atractivos
que tendrá el Festival por el Día Nacional de la Papa serán los singulares
concursos pelado de papa “Suegra” (Llumchuy waqachi), entre mujeres
productoras, y la papa más grande y más larga del festival, cuyos ganadores
recibirán premios especiales por parte de la comisión organizadora. También los
productores competirán por el premio “Mejor Conservacionista de la gran
variabilidad de la papa nativa”.
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| En conferencia de prensa presentaron hoy actividades. |
Adicionalmente, en el
festival los visitantes podrán adquirir una gran variedad de papa a precios
módicos, así como degustar diferentes potajes a base de papa, que serán
preparados por mujeres productoras y las principales escuelas de gastronomía de
Huancayo. El festival se realizará en la explanada del parque Huamanmarca, a
partir de las 9 de la mañana.
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| Autoridades sectoriales junto a la "Acshu Wambla Junín 2015". |
La
Comisión Multisectorial para la celebración del Día Nacional de la Papa en
Huancayo, está integrado por el Gobierno Regional Junín, Dirección Regional de
Agricultura, INIA, AGRORURAL, Centro Internacional de la Papa (CIP), FOVIDA,
CEAR, CEDINCO, Grupo YANAPAI, FONCODES y la Municipalidad Distrital de Pucará.
