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| Más de 200 kilos de diversas hortalizas se emplearán en su gigantezca preparación de la ensalada. |
Como todos los años, la comunidad campesina de
Raquina, del distrito de Pucará, llevará a cabo la XI Feria de las Hortalizas y
el Festival de Platos Típicos este domingo 22 de setiembre, según anunciaron
sus organizadores este jueves en conferencia de prensa realizada en la
Dirección Regional de Agricultura Junín.
Según informaron, el atractivo principal será la
presentación de la “Ensalada Ecológica Más Grande”, programado para el medio
día de este domingo, en cuya preparación utilizarán por lo menos 200 kilos de
diversas especies de hortalizas, como col, lechuga, betarraga, rabanito,
cebollita china, acelga, zanahoria, entre otras.
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| Productoras esperan a los visitantes con rica fuente alimenticia. |
También indicaron que habrá concursos de lavado
y empaquetado de cebollita china, glotones, hilado de puchka, rajado de leñas
(varones y mujeres), carrera de cuyes, cuy fashion y tómbola.
“La finalidad de este evento es impulsar la
producción y comercialización de las hortalizas, que son manejados
ecológicamente, y para fortalecer sus capacidades organizativas de los
productores de la zona venimos capacitándolos a través de nuestra Oficina
Agraria de Sapallanga”, explicó la ingeniera Carina Palacios Quincho, directora
regional de Agricultura Junín.
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| Hortalizas son producidas de manera ecológica. |
La XI Feria de las Hortalizas está incluida en
el Calendario Regional de Ferias y Eventos Agropecuarios de la Dirección de
Agricultura Junín, y viene siendo apoyada por instituciones diversas, como la
Municipalidad Distrital de Pucará, Dirección Regional de Agricultura, Agrorural
y la Administración Técnica Forestal y de Fauna Silvestre-Sierra Central.
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| Instituciones como la Dirección Regional de Agricultura Junín y la Municipalidad Distrital de Pucará vienen apoyando decididamente el evento que busca promover la producción y el consumo de estos productos. En la vista: Ing. Luis Córdova (Responsable de la Oficina Agraria Sapallanga); Ing. Ana María Borja Sánchez (DCA-DRAJ), Sr. Santiagoa Navarro (Alcalde del Distrito de Pucará) y Sr. Benjamín Vila Ramos (Presidente de la Comunidad Campesina de Raquina) y horticultora de Raquina, después de la Conferencia de Prensa que ofrecieron este jueves 19 de setiembre en el auditorio de la DRA-Junín. |
