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| Organizadores presentaron hoy en conferencia de prensa sus principales atractivos. |
Los productores del distrito de Sicaya, en la provincia
de Huancayo, se vienen preparando para el XII Festival Regional de la Quinua y el
IX Festival Distrital del Cuy, que se realizará este sábado 21 y domingo 22 de
junio en la Plaza Monumental de Toros del distrito.
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| La crianza del cuy en el distrito de Sicaya va en aumento. |
Los organizadores ofrecieron hoy una conferencia
de prensa en el auditorio de la Dirección Regional de Agricultura Junín. Allí,
anunciaron que el domingo 22 habrá concurso de gastronomía a base de quinua y
cuy, juzgamiento de cuyes, “cuy fashion”, “cuy más pesado del festival”, y
otros atractivos.
En tanto, para el sábado 21, se tiene programado
un curso de capacitación en el auditorio de la Municipalidad Distrital de
Sicaya. Por la mañana, a partir de las 8:00 a.m., dirigido a los productores de
cuy sobre su crianza y manejo; mientras que por la tarde será sobre manejo
técnico del cultivo de la quinua.
Durante la reunión con la prensa local, el
presidente de la Asociación de Productores de Quinua de Sicaya, Miguel Zárate
Carhuamaca, informó que en la actual campaña agrícola sembraron más de 2,500
hectáreas, logrando un rendimiento promedio de 3,000 kilos/Ha. “Solo como
asociación, tenemos en estos momentos 40 toneladas para la venta, la cosecha
fue aceptable gracias al buen comportamiento del clima”, señaló el productor.
Por su parte, el presidente del Comité Organizador
del Festival, José Gavilán Muñoz, invitó a la población del valle del Mantaro a
visitar Sicaya este fin de semana y disfrutar en familia todos sus atractivos. El
evento cuenta con el apoyo de la Comunidad Campesina de Sicaya, Municipalidad
Distrital, Oficina Agraria Sicaya y la Agencia Agraria Chupaca.
