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| Autoridades del sector agrario quedaron sorprendidos por la calidad de papas nativas presentadas. |
La Asociación Agropecuaria Andina de Pazos, Región
Huancavelica, representado por el productor Elmer Chávez Pérez, ocupó el primer
lugar en el IV Festival Regional de la Papa Nativa, desarrollado en la provincia
de Concepción el domingo 15 de julio.
Así informó el Ing. Jesús Tolentino Shon,
director de la Agencia Agraria Concepción, uno de los principales organizadores
del evento, remarcando que los ganadores presentaron más de 450 variedades de
papas nativas, demostrando así la amplia variabilidad que conservan los productores
de ese distrito sureño.
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| Papas para todos los gustos en colores, formas y tamaños. |
Asimismo, manifestó que el segundo puesto
fue ocupado por el productor individual Pedro Torres Leiva, del Anexo de Paca, Provincia
de Jauja, quien se dedica a la investigación, conservación y producción de
estas variedades.
Por su parte, el Ing. Jesús Alcides Amaya
Cubas, Promotor de la Cadena Productiva de Papa Nativa, detalló que en el
festival papero participaron 39 productores, entre asociaciones, comunidades,
empresas comunales, comités conservacionistas y productores individuales de las
provincias de Jauja, Chupaca, Huancavelica, Huancayo y Concepción.
La calificación de los expositores estuvo a
cargo de los ingenieros Javier Carhuamaca Ticse (SENASA Junín) y Jorge Peralta
Silva (FOVIDA). El evento también contó con la presencia de las Escuelas de
Gastronomía “Jóvenes a la Obra”, Instituto Continental y la Escuela de
Gastronomía Jibara, quienes destacaron en
la preparación de diversos potajes con la utilización de la papa nativa, que
fue deleitado por los cientos de visitantes.
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| Ganadores fueron premiados con fertilizantes y herramientas. |
Como se sabe, la organización de la presente
edición del Festival Regional de la Papa Nativa estuvo a cargo de la Agencia
Agraria Concepción, Agencia Agraria Jauja, Agencia Agraria Chupaca, Agencia
Zonal Agrorural, FOVIDA Junín y la Municipalidad Provincial de Concepción.
